Пошук за тегами
Фото-тест
Знавець Карпат
Метеопрогноз
Погода в Карпатах

Posts Tagged ‘Звичаї та обряди’


Зелень салату не надто часто з’являється на нашому столі. Салатні листя більшість людей не вважають за повноцінний харчовий продукт, подейкуючи, що він підходить тільки лише мрійникам схуднути або переконливим вегетаріанцям.

І що листям салату вряд чи можна нагодувати справжнього чоловіка. Однак іронія в цьому випадку зовсім недоречна – цей «легкий» продукт за своїми корисними властивостями дасть фору багатьом звичним для всіх стравам… читати далі»»»

«Есть только миг, между прошлым и будущим… именно он называется жизнь»

• Життя – це не ті дні, що минули, а ті, що запам’яталися. Прагни до знань, більше читай, сядь на ганок свого будинку й просто захоплюйся тим, що бачиш, не думаючи про свої матеріальні потреби. Напиши лист, який ти планував написати «коли-небудь». Скажи своїм рідним і друзям, наскільки вони дорогі тобі і як сильно ти їх любиш. Не відкладай на «потім» нічого, що могло б зробити твоє життя радіснішим і щасливішим. Адже всі ми живемо, щоб радіти і приносити оточуючим світло своєї радості, таким чином проявляючи свою турботу і доброзичливість. Read the rest of this entry »

Свято Різдва завжди незвичайне, загадкове, хвилююче, та повне таємниць і сюрпризів. В холодні зимові дні та вечори, коли за вікном хуртовина і сніг, нам хочеться тепла і затишку. А ще зимові свята завжди приносять із собою аромат різдвяної випічки – пряний, зігріваючий і казковий. Не вистачає лише горнятка такого ж ароматного чаю, який, до речі, зовсім не складно приготувати самому.

Найбільша цінність такого напою полягає в тому, що він не містить жодних хімічних додатків, барвників чи підсилювачів смаку. Його складові – це суто натуральні, природні компоненти: різні прянощі, плоди і трави… читати далі»»»

Яблука – без сумнівів, не тільки смачний, але й корисний продукт. І багато людей цікавляться питаннями про те, як можна зберегти ці фрукти в зимовий час. Природно, є безліч варіантів зберігання цього продукту, але найбільш популярними вважаються квашені яблука – користь від такої страви дійсного величезна.

Наші бабусі з власного досвіду пізнали всю цінність домашніх заготівель, які відомі були слов’янам ще з давніх-давен. Геніальність наших далеких родичів полягала насамперед у тому, щоб використати все те, чому вчить сама природа. А вона подарувала нам молочнокислі бактерії, які, розкладаючи цукор в фруктах, спричинюють молочнокислу ферментацію… читати далі»»»


Про історію стародавньої угорської кухні докладних відомостей дуже мало, відомі тільки описи страв з аристократично-палацових меню, але до того часу вони вже у значній мірі перетерпіли іноземний вплив. Проте в цій країні завжди готували смачно – адже угорські кухарі славилися століттями.

Халасле (halászlé) – традиційний угорський рибний суп (уха), назва якого походить від угорсього «hal» – риба і угорського «lé» – бульйон. Рибний суп халасле – це істинно угорська страва, яка, як і бограч-гуляш, має велику кількість місцевих варіантів приготування… читати далі»»»

При пошуку слідів перебування давніх булгарів у топоніміці прикарпатських областей Західної України було виявлено, що деякі топоніми у Карпатах можуть мати булгарське походження. Додаткові пошуки принесли деякі результати, які ще вимагають уважного аналізу спеціалістів з чуваської мови.

Безумовно, деяка частина тлумачень ґрунтується на випадковому співзвуччі, але така велика кількість топонімів, які не піддаються розшифруванню засобами слов’янських і румунської мов, але можуть бути розшифровані за допомогою чуваської, не може бути випадковою… читати далі»»»


Коляда – це старовинний дохристиянський зимовий ритуал, який став частиною Різдвяних свят і триває донині на Гуцульщині. Люди вірили, що весна не прийде і доброго врожаю не буде, якщо колядники не заколядують в кожній хаті.

“Береза” – провідник колядників, вибирає коляду, що підходить та вставляє ім’я особи кому співає. Решта колядників співають лише приспів після кожної строфи, що підтверджує слова “берези”. Слова пісні набирають магічної сили: що висловлено, так і станеться… читати далі»»»