Черника

Первый в Украине фестиваль черники «Верховинська яфина» состоится 8 августа, 2010 г. в селе Гукливе, Закарпатской области. Место проведения было выбрано не просто так, а с подтекстом. Село расположено в сердце Боржавской Полонины у подножья горы Великий Верх, на склонах которой находится одно из самых больших «черничных полей» в Украине.

Организаторы фестиваля отмечают, что для популяризации гастрономических достопримечательностей края создано уже немало кулинарных фестивалей. А вот в Воловецком районе их почти нет. Самые популярные продукты здесь — грибы и черника. Поскольку фестиваль грибов в области уже есть, то, чтобы не повторяться, было решено почтить «стратегический» продукт горцев — чернику (яфины). Черники, обещают авторы праздника, будет вдоволь: свежей, в банках, в блинах и варениках. Удивлять туристов будет даже яфиновая настойка. Каждый, кто захочет попробовать ягод, будет иметь возможность приобрести специальную дегустационную ложку и с её помощью перепробовать все черничные деликатесы. Не забыли организаторы и о развлечениях: верховинские музыки, пробег на квадрациклах, черничные конкурсы и призы. Во время праздника собираются также открыть оригинальный бронзовый памятник чернике с рельефным изображением ягоды.

  • В этом месяце на Закарпатье пройдет ещё один вкусный фестиваль — сливового повидла.
    Время и место проведения: 29 августа, 2010 г., с. Геча, Береговского р-на

Оставить комментарий